Crea GRTAIS la tua Vetrina su guidasicilia.it. Fai sapere anche se consegni a domicilio. Gratis per sempre.

Acquisti in città

Offerte, affari del giorno, imprese e professionisti, tutti della tua città

vai a Shopping
vai a Magazine

A Chiaramonte Gulfi Salsiccia e Carnevale

Coriandoli, scherzi, carri allegorici ma anche tanta buona salsiccia tutta da gustare

A Chiaramonte Gulfi Salsiccia e Carnevale
Contenuti Sponsorizzati
Villa Patti
Turismo rurale a Caltagirone
Coppia di Vasi con graffiti ocra Laura Buzzetta ceramica arredo
Agriturismo in Sicilia
PROTEGGI CUOIO LONGONI IN GOMMA 12.12,5 MM
BILIA SFUSA ARAMITH 8 NERO DIAM.54
Visualizza mappa itinerario

Chi avesse intenzione di trascorrere un Carnevale all'insegna del divertimento ma anche della buona tavola può seguirci a Chiaromonte Gulfi, cittadina che sorge 668 metri sul livello del mare (a 19 km di distanza da Ragusa) su un altopiano degradante a nord-ovest verso la fertile vallata del fiume Dirillo.

Carro allegorico del Carnevale di Chiaramonte Gulfi

Il Carnevale a Chiaromonte Gulfi infatti, non coinvolge soltanto gli occhi con i suoi colori e le sue luci ma anche la gola. Qui troviamo coriandoli, scherzi, costumi e tutto ciò che può caratterizzare ogni altro Carnevale ma anche degustazioni di prodotti locali, soprattutto salsicce e insaccati.

"Sagra della Salsiccia" di Chiaramonte Gulfi

La manifestazione carnascialesca entra nel vivo durante la sfilata dei carri allegorici che si effettua la Domenica e il Martedì di Carnevale. A questa però, si affianca l'ormai tradizionale "Sagra della Salsiccia" che si effettua il lunedì sera precedente ai festeggiamenti. Il divertimento è assicurato dai cortei in maschera che fanno animazione per le strade e dai balli in piazza  cui possono partecipare tutti. A chiudere i festeggiamenti, come in molte altre città siciliane, la rappresentazione della ''morte di Carnevale'' che si svolge con grande coinvolgimento popolare.

Sagra della Salsiccia di Chiaramonte Gulfi - "Qui si onora il porco"

Il Carnevale Chiaromontano comunque, è legato indissolubilmente alla cucina e soprattutto alla carne di maiale con la quale si confeziona la rinomata salsiccia e gli insaccati. In un noto ristorante di Chiaramonte Gulfi campeggia la significativa frase: ''Qui si onora il porco''. E, infatti, il maiale è la specialità gastronomica di questo singolare paese che lo cucina in tutti i modi possibili e immaginabili. Sono celebri le gelatine e le costate ripiene, le salsicce, il salame. Per sfruttare al massimo questa notorietà degli insaccati locali, è stata istituita la ''Sagra della Salsiccia'' durante la quale sarà possibile gustare tutte queste prelibatezze.

- Carnevale di Chiaramonte Gulfi FB

Brevissima storia di Chiaramonte Gulfi

Panorama di Chiaramonte Gulfi - ph Sal73x
Foto di Sal73x - Opera propria, CC BY-SA 3.0

Il primo nome deriva dal suo fondatore Manfredi Chiaramonte mentre 'Gulfi' fu aggiunto nel 1881, in ricordo di Gulfi, paese attiguo distrutto dagli angioini nel 1299. A questo proposito si racconta che, proprio in quella triste circostanza, i soldati francesi massacrarono i suoi abitanti, che si erano rifugiati all'interno della Chiesa dell'Annunziata, nel momento più solenne della Messa, cioè durante l'elevazione del calice.

Veduta di Chiaramonte Gulfi

La leggenda dice inoltre, che allo scoccare della mezzanotte, mentre i soldati ubriachi gozzovigliavano, ebbero una visione: videro il prete col calice in mano seguito dai fedeli massacrati durante il giorno. Come spinti da una forza misteriosa seguirono i fantasmi nella Chiesa e qui la messa riprese dal punto preciso in cui era stata interrotta.

Veduta di Chiaramonte Gulfi - ph Davide Mauro
Foto di Davide Mauro - Opera propria, CC BY-SA 4.0

Alla fine della celebrazione però il pavimento si spalancò e inghiottì i soldati francesi, richiudendosi poi su di loro. A tradire Chiaromonte Gulfi furono gli abitanti di Vizzini (almeno così si dice), indicando la via ai francesi. Da allora una sorta di astio ha caratterizzato i rapporti tra gli abitanti delle due città tanto che se si chiede ad un abitante di Chiaromonte se preferisce schiacciare la testa a un serpente o a unabitante di Vizzini opterà senza ombra di dubbio per il vizzinese.

- www.comune.chiaramonte-gulfi.gov.it

28 febbraio 2019
Condividi:
Contenuti Sponsorizzati
Villa Patti
Turismo rurale a Caltagirone
Coppia di Vasi con graffiti ocra Laura Buzzetta ceramica arredo
Agriturismo in Sicilia
PROTEGGI CUOIO LONGONI IN GOMMA 12.12,5 MM
BILIA SFUSA ARAMITH 8 NERO DIAM.54
Ti potrebbe interessare anche
Pantelleria, dove nasce il "nettare degli dei"
Pantelleria, dove nasce il ''nettare degli dei''
Pantelleria, dove nasce il "nettare degli dei"
Delizioso viaggio dove viene prodotto un vino identitario per la Sicilia: il Passito
Enogastronomico
Seguendo la via del Cerasuolo di Vittoria
Seguendo la via del Cerasuolo di Vittoria
Seguendo la via del Cerasuolo di Vittoria
Vino DOC dal 1973, il cui gusto vellutato proviene da una lunghissima storia
Enogastronomico
Un itinerario tra relais con vista sui vigneti
Un itinerario tra relais con vista sui vigneti
Un itinerario tra relais con vista sui vigneti
Viaggio in giro per i wine resort di Sicilia: ve ne proponiamo una selezione per scoprire il turismo enologico
Enogastronomico
La Strada del Vino Etna Doc
La Strada del Vino Etna Doc
La Strada del Vino Etna Doc
Dove si produce il pregiato vino, nato dal fuoco e dalle ceneri del vulcano
Enogastronomico
Sette splendidi borghi per una straordinaria settimana
Sette splendidi borghi per una straordinaria settimana
Sette splendidi borghi per una straordinaria settimana
L’Isola raccontata attraverso piccole e ancora poco conosciute località, di ubriacante bellezza
Enogastronomico
Strada del Vino Alcamo Doc
Strada del Vino Alcamo Doc
Strada del Vino Alcamo Doc
Tra verdi colline che corrono verso il mare si produce il Bianco d'Alcamo Doc
Enogastronomico
Dolce Sicilia, dolce...
Dolce Sicilia, dolce...
Dolce Sicilia, dolce...
Alla scoperta del sapore più dolce della parte occidentale dell'Isola, da Palermo ad Agrigento
Enogastronomico
Sicilia, dolce Sicilia
Sicilia, dolce Sicilia
Sicilia, dolce Sicilia
Alla scoperta dell'aspetto dolce della parte orientale dell'isola. Tra un cannolo, una cassata e...
Enogastronomico
La Strada del Vino e dei Sapori Erice DOC
La Strada del Vino e dei Sapori Erice DOC
La Strada del Vino e dei Sapori Erice DOC
Un'area di riferimento internazionale per i vini siciliani di qualità
Enogastronomico
Le rotte del vino della provincia di Messina
Le rotte del vino della provincia di Messina
Le rotte del vino della provincia di Messina
Tre itinerari enogastronomici in uno dei territori più belli della Sicilia
Enogastronomico
I mercati storici di Palermo
I mercati storici di Palermo
I mercati storici di Palermo
Un itinerario attraverso il centro del centro di Palermo, in un dedalo di vicoli dove perdersi (nello spazio e nel tempo) è un attimo...
Enogastronomico
I mercati storici di Catania
I mercati storici di Catania
I mercati storici di Catania
'A Fera o Luni e la Piscaria: viaggio nel rumoroso e colorato mondo dei mercati catanesi
Enogastronomico
Strada del vino Terre Sicane
Strada del vino Terre Sicane
Strada del vino Terre Sicane
Un itinerario enogastronomico e culturale in uno dei luoghi più belli della Sicilia
Enogastronomico
Il cuore dolce della Sicilia
Il cuore dolce della Sicilia
Il cuore dolce della Sicilia
Un viaggio tra i dolci unici e antichissimi dei territori al centro dell'Isola, Enna e Caltanissetta
Enogastronomico
Una visita alla "Fortezza" del Vino: il Castello della Solicchiata
Una visita alla ''Fortezza'' del Vino: il Castello della Solicchiata
Una visita alla "Fortezza" del Vino: il Castello della Solicchiata
Vicino ad Adrano il primo e unico Castello per il Vino ad uso stabilimento enologico costruito in Italia
Enogastronomico
Verso il dolce sapore della Pizzuta...
Verso il dolce sapore della Pizzuta...
Verso il dolce sapore della Pizzuta...
La mandorla pizzuta è la protagonista degli straordinari dolci preparati in provincia di Siracusa
Enogastronomico
Vedi tutti gli itinerari

Aziende consigliate

Tu piaci a Guidasicilia.
Guidasicilia piace a te?
= Hai già dato il MI PIACE
= Puoi dare ora il MI PIACE