La Strada del Vino Etna Doc

La Strada del Vino Etna Doc

Dove si produce il pregiato vino, nato dal fuoco e dalle ceneri del vulcano

Nel cuore del Mediterraneo, tra Taormina e Catania, si erge maestoso l'Etna, il vulcano più grande d'Europa. Questa montagna splendida e minacciosa, sin dai tempi più remoti ha incuriosito i popoli che l'hanno abitata e che hanno spesso legato la sua attività con tutta una serie di leggende o addirittura fenomeni sovrannaturali. Le colate laviche che nei secoli si sono succedute poi hanno reso queste terre, nere e arse dal sole, fertili e generose tanto che sulle pendici del vulcano la vite è sempre cresciuta rigogliosa e la produzione del vino è entrata nel mito. Omero racconta ad esempio, che Ulisse ubriacò il ciclope Polifemo con il vino fatto dall'uva che cresceva spontanea proprio sulle pendici dell'Etna. Questo distretto viticolo dunque, era molto noto alle civiltà del passato, viste le origini antichissime della viticoltura della zona. Addirittura ne abbiamo notizia dal poeta Teocrito nel III secolo a.C. e ulteriore conferma da alcune monete del V secolo a.C. giunte fino a noi.
I vini qui prodotti hanno una forte personaltà così come la terra che li ha generati, la passione di chi l'ha lavorata e riflettono i contrasti di un luogo scaldato dal sole caldo quasi tutti i giorni dell’anno, bagnato dalle acque del Mar Jonio e solcato dalle incandescenti e spettacolari lave dell’Etna. Sono vini di ottima qualità che negli anni sono riusciti sempre di più a imporsi in Italia e all'estero come tutta l’enologia siciliana.

La Strada del Vino dell’Etna - E' un percorso e un associazione voluti fortemente dalla Provincia regionale di Catania con lo scopo di valorizzare ed incentivare i territori ad alta vocazione vitivinicola e che si snoda attraverso diversi comuni ricadenti all'interno del Parco dell'Etna. Si tratta di un itinerario che si sviluppa lungo il territorio etneo, ricco di storia e di un fascino unico nel suo genere per le caratteristiche fisiche, climatiche e socio-culturali. Oltre 20 le aziende vitivinicole che ne fanno parte, spesso situate in luoghi incantevoli, con cantine antiche che, nel pieno rispetto della tradizione, utilizzano tecnologie moderne e che possono essere visitate, previa prenotazione. È in questi luoghi che nasce l’Etna DOC (La D.O.C. Etna è stata riconosciuta con D.P.R. 11 agosto 1968) un vino, nelle tre qualità bianco, rosso e rosato, ottenuto dalle uve di quattro vitigni del tutto autoctoni, nutriti dai terreni sabbiosi e lavici del vlcano: il Carricante, il Catarratto da cui se ricava l'Etna Bianco Doc e il Nerello Mascalese ed il Nerello Mantellato da cui si ricava l'Etna Rosso. Non bisogna tuttavia fare l'errore di pensare che la Strada sia solo un luogo fisico perchè lungo il percorso non si incontrano solamente aziende vitivinicole con i loro rigogliosi vigneti, ma anche aziende agroalimentari (che producono formaggi, salumi, marmellate, miele ed altri prodotti strettamente legati al territorio etneo tipo prodotti di pasticceria), e poi ancora enoteche, musei della vite e del vino, centri d’informazione ed accoglienza, strutture turistico ricettive e tanto altro ancora.

Tra le tante cantine e aziende vitivinicole del territorio vi consigliamo di fare un salto da...

Itinerario

Antichi Vinai

Antichi Vinai

Riposto
Vedi »
Cantine Murgo

Cantine Murgo

Santa Venerina
Vedi »
Cantine Patria - Cantine Valenti

Cantine Patria - Cantine Valenti

Castiglione di Sicilia
Vedi »
Tenuta Scilio

Tenuta Scilio

Linguaglossa
Vedi »
Cantine Barone di Villagrande

Cantine Barone di Villagrande

Milo
Vedi »
6 aprile 2017
Condividi:
Rosa sheer  metal

Rosa sheer metal

Fiori
5,00 €
PINOT NERO

PINOT NERO

Piante da interno
Dolce Amaro Cioccolateria,Paternò (Ct)
L-Carnitine1000 Blade

L-Carnitine1000 Blade

Pillole dimagranti
21,59 € 26,99 €
CABERNET FRANC

CABERNET FRANC

Piante da interno
Ti potrebbe interessare anche
Pantelleria, dove nasce il "nettare degli dei"
Pantelleria, dove nasce il nettare degli dei
Pantelleria, dove nasce il "nettare degli dei"
Delizioso viaggio dove viene prodotto un vino identitario per la Sicilia: il Passito
Enogastronomico
I mercati storici di Palermo
I mercati storici di Palermo
I mercati storici di Palermo
Un itinerario attraverso il centro del centro di Palermo, in un dedalo di vicoli dove perdersi (nello spazio e nel tempo) è un attimo...
Enogastronomico
Una passeggiata al Capo
Una passeggiata al Capo
Una passeggiata al Capo
Immergersi nel passato in uno dei più frequentati mercati storici di Palermo
Enogastronomico
"Shopping" alla Vucciria
Shopping alla Vucciria
"Shopping" alla Vucciria
Il mercato più famoso di Palermo immortalato dal celebre pittore bagherese Renato Guttuso
Enogastronomico
Ballarò, il mercato più antico di Palermo
Ballarò, il mercato più antico di Palermo
Ballarò, il mercato più antico di Palermo
Tra vicoli e vicoletti, Casa Professa, autentico gioiello del barocco palermitano
Enogastronomico
Dolce Sicilia, dolce...
Dolce Sicilia, dolce...
Dolce Sicilia, dolce...
Alla scoperta del sapore più dolce della parte occidentale dell'Isola, da Palermo ad Agrigento
Enogastronomico
Il cuore dolce della Sicilia
Il cuore dolce della Sicilia
Il cuore dolce della Sicilia
Un viaggio tra i dolci unici e antichissimi dei territori al centro dell'Isola, Enna e Caltanissetta
Enogastronomico
Sicilia, dolce Sicilia
Sicilia, dolce Sicilia
Sicilia, dolce Sicilia
Alla scoperta dell'aspetto dolce della parte orientale dell'isola. Tra un cannolo, una cassata e...
Enogastronomico
A Chiaramonte Gulfi Salsiccia e Carnevale
A Chiaramonte Gulfi Salsiccia e Carnevale
A Chiaramonte Gulfi Salsiccia e Carnevale
Coriandoli, scherzi, carri allegorici ma anche tanta buona salsiccia tutta da gustare
Enogastronomico
Sette splendidi borghi per una straordinaria settimana
Sette splendidi borghi per una straordinaria settimana
Sette splendidi borghi per una straordinaria settimana
L’Isola raccontata attraverso piccole e ancora poco conosciute località, di ubriacante bellezza
Enogastronomico
Sicilia cremisi e barocca
Sicilia cremisi e barocca
Sicilia cremisi e barocca
Uno straordinario itinerario che si snoda tra l’enogastronomia e la più ricca architettura
Enogastronomico
Strada del vino Terre Sicane
Strada del vino Terre Sicane
Strada del vino Terre Sicane
Un itinerario enogastronomico e culturale in uno dei luoghi più belli della Sicilia
Enogastronomico
L’Autunno in Sicilia, tra sagre, sapori e tradizioni
L’Autunno in Sicilia, tra sagre, sapori e tradizioni
L’Autunno in Sicilia, tra sagre, sapori e tradizioni
Cinque tappe per altrettante sagre, in una Sicilia dai colori rosso-bruni e dall’inconfondibile gusto
Agronomico/rurale
Città dell'Olio e dei Musei
Città dell'Olio e dei Musei
Città dell'Olio e dei Musei
Qualche giorno a Chiaramonte Gulfi, passeggiando per le strade del ''balcone di Sicilia''
Enogastronomico
Vedi tutti gli itinerari

Aziende consigliate