Sicilia, dolce Sicilia

Sicilia, dolce Sicilia

Alla scoperta dell'aspetto dolce della parte orientale dell'isola. Tra un cannolo, una cassata e...

E' noto che la dominazione araba ha lasciato in Sicilia tracce profonde nell'arte, nel campo delle ricerche matematiche, astronomiche, medico-filosofiche e soprattutto in agricoltura. E’ anche noto che gli arabi hanno contribuito ad arricchire la nostra cucina - e in particolare l'arte dolciaria - di autentiche squisitezze.

Il gelato, i cannoli di ricotta, per non parlare della cassata sono tutti dolci introdotti dagli arabi anche se le loro ricette sono state perfezionate successivamente nelle cucine dei tanti monasteri dell'isola, soprattutto i Monasteri della SS. Annunciata di Paternò e di Santa Chiara a Noto.

Il nostro itinerario ci conduce alla scoperta di golose specialità caratteristiche della costa orientale della Sicilia, quella che va da Messina a Modica...

Le tappe del nostro itinerario

Itinerario

Messina - Primo giorno

Messina - Primo giorno

Messina
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Parco dell'Etna, Linguaglossa - Pomeriggio

Parco dell'Etna, Linguaglossa - Pomeriggio

Linguaglossa
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Acireale - Pomeriggio

Acireale - Pomeriggio

Acireale
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Catania - Secondo giorno

Catania - Secondo giorno

Catania, Piazza Duomo
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Siracusa - Pomeriggio

Siracusa - Pomeriggio

Siracusa
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Sortino - Pomeriggio

Sortino - Pomeriggio

Sortino
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Modica - Terzo giorno

Modica - Terzo giorno

Modica
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29 settembre 2017
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