''Pupi i zuccaru contro zucche di Halloween''. Caltanissetta recupera la tradizione nostrana

I pupi di zucchero siciliani scendono in campo contro i dilaganti teschi di zucca americani

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Il comune di Caltanissetta dichiara guerra ad Halloween: le "pupaccene", gli antichi pupi di zucchero siciliani scendono in campo contro "i dilaganti teschi di zucca americani". L'iniziativa è di due due insegnanti nisseni: Leonardo Cumbo dell'Istituto d'arte Filippo Juvara, e Salvatore Farina del liceo classico Ruggero Settimo.
I docenti hanno coinvolto per questo progetto, "che vuole recuperare e valorizzare l'ormai quasi dimenticata arte della lavorazione dei pupi di zucchero", l'associazione Nicura del prof. Giuseppe Rubicco e gli assessori comunali Fiorella Falci e Tilde Falcone.

In occasione della festività dei morti, il centro storico di Caltanissetta diventerà dunque un palcoscenico, dove dodici artisti accreditati, italiani e stranieri (alcuni provengono dalla Spagna) coadiuvati dai maestri artigiani pasticceri locali, si esibiranno nell'originale realizzazione delle caratteristiche "pupaccene".

La manifestazione, denominata "S-Culture di zucchero: arte da gustare..." si è inaugurata sabato scorso, con un incontro dibattito sul tema: "Arte e antropologia... da mangiare". Tra i partecipanti, Aldo Gerbino dell'Università di Palermo, i maestri artigiani Lillo De Fraia, Roberto Fiorino, Salvatore Scarpulla e un gruppo di scultori.

Da ieri, fino a domani, in Piazza Garibaldi, attorno alla fontana del Tripisciano, gli artisti realizzeranno in estemporanea le sculture di zucchero. Il pomeriggio del 2 Novembre alle 17, i maestri pasticceri Lillo De Fraia, Roberto Fiorino, Salvatore Scarpulla, Vincenzo Calabrese, Angelo Giannone, Antonio e Michele Lo Piano, in collaborazione con una rappresentanza dell'Istituto Alberghiero "Di Rocco" di Caltanissetta, eseguiranno lavori artistici con lo zucchero tirato, colato e soffiato. La manifestazione si concluderà con la degustazione delle sculture realizzate.
Dal 3 al 10 novembre la Sala dell'ex circolo dei nobili del Comune ospiterà la mostra delle sculture di zucchero.

1 novembre 2004
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