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A Nissoria (EN) un Corso per l'idoneità all'assaggio degli oli d'oliva

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Si svolgerà da oggi (lunedì 25) a venerdì 29 novembre 2002, nei locali dell'Azienda Agrituristica Isola Felice di contrada Favara a Nissoria (EN), un Corso per l'Idoneità Fisiologica all'Assaggio degli Oli D'Oliva.

Il corso è organizzato dalla Sezione Operativa Agricola Territoriale di Leonforte presieduta dal Dott. Salvatore Manna.

Il corso, della durata complessiva di 35 ore, sarà curato dall'Agenzia Servizi Settore Agroalimentare delle Marche e diretto dalla Dott.ssa Barbara Alfei, Capo Panel riconosciuto dall'Consiglio Oleicolo Internazionale che ha sede a Madrid.

Il corso ha la finalità di formare assaggiatori qualificati di Olio, approfondendo i caratteri organolettici dell'olio di oliva sia positivi che negativi.

Al termine dei lavori, i partecipanti riceveranno un attestato di partecipazione riconosciuto dall'Unione Europea.

INFO
ASSESSORATO REGIONALE AGRICOLTURA E FORESTE
UNITA' OPERATIVA N° 96-SOAT 48
Via Cavallotti, 6 Leonforte  - (Enna)

25 novembre 2002
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