A Palermo per il Gran Gala di Euro-Toques con chef da tutta Italia

A Palermo per il Gran Gala di Euro-Toques con chef da tutta Italia

Una quarantina fra i più famosi chef nazionali per una serata dedicata alla ricerca contro la talassemia

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È in programma lunedì, 14 gennaio, alle 20.30, la 1ª edizione del Gran Galà di Euro-Toques dedicato alla ricerca contro la talassemia. Protagonisti di un evento esclusivo a Villa Boscogrande, a Palermo, saranno una quarantina fra i più famosi cuochi italiani e siciliani che realizzeranno una cena di ben trenta portate dedicata a un massimo di 400 commensali.

1ª edizione del Gran Galà di Euro-Toques

La cena di gala è organizzata assieme al media partner Italia a Tavola e a Cuvée Gourmet per sostenere l'Associazione Piera Cutino, impegnata nella lotta contro la talassemia, a cui sarà destinato parte del ricavato della serata. I biglietti al pubblico sono in vendita al costo di 90 euro. Previste commissioni per le agenzie di viaggio.

Gli chef (da sx) Ciccio Sultano, Enrico Derflingher e Giovanni Porretto

La giornata si aprirà con un convegno nella Sala Gialla di Palazzo dei Normanni, con inizio alle ore 10:00, dal titolo "Euro-Toques: identità, qualità, responsabilità contro la cucina di massa per la salvaguardia dei prodotti e del gusto" a cui parteciperanno, tra gli altri, il presidente di Euro-Toques Italia ed Euro-Toques International, Enrico Derflingher, il vice-presidente nazionale Maurizio Urso e il delegato per la Sicilia Giovanni Porretto.

Euro-Toques Italia

E ancora il governatore Nello Musumeci; Gianfranco Miccichè, presidente Ars; Dario Cartabellotta, dirigente Dipartimento Pesca; l'assessore all'Agricoltura Edy Bandiera; Dario Pistorio, presidente Fipe Sicilia; Alberto Lupini, direttore Italia a Tavola; lo chef stellato siciliano Ciccio Sultano; oltre ai dirigenti scolastici degli istituti alberghieri siciliani. Euro-Toques è l'associazione internazionale fondata in Italia dal Maestro Gualtiero Marchesi che riunisce i migliori cuochi.

9 gennaio 2019
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