Omaggio all'Asino, ragliante e utile equino che con il suo latte allontana le allergie

A Milo (CT) una dottoressa svela i segreti del latte amato da Cleopatra

Sentire ragliare un asino è ormai una cosa rara. Sentirli ragliare in coro può diventare un evento decisamente eccezionale.
A Milo, sull’Etna, ancora accade.

Nel piccolo centro etneo, incastonato tra i boschi di querce secolari e le lave ancor più antiche, ha la sede una singolare azienda agricola: si chiama "Asilat" e la sua vocazione è per l’appunto quella di allevare asini per la produzione di latte.

L’originale idea della Dottoressa Ketty Torrisi, veterinario specializzata in medicina dello sport, è quella di produrre latte d’asina destinata tutti quei lattanti che soffrono di allergie alle proteine del latte vaccino e di intolleranze alimentari. Secondo studi accurati il 10% dei neonati soffre di allergie al latte vaccino. La patologia colpisce nel primo anno di vita, ma il dato è destinato ad aumentare. Uniche alternative sono state il latte di soia e gli idrosilati, (latte predigerito), che non possono competere minimamente con il latte d’asina, sia per sapore sia per i contenuti nutritivi.

Il Latte d’asina ha infatti caratteristiche particolari e uniche, tanto che veniva apprezzato sin dalla notte dei tempi da personaggi di non poco conto come Cleopatra e Poppea.
Gli antichi lo usavano soprattutto come medicamento e per i nostri nonni era l’alternativa migliore al latte materno.

Così oggi, proprio quando sembra che la virtù dell’asino siano state dimenticate e che la specie rischia addirittura di estinguersi, in quel di Milo...


Fonte: La Sicilia

1 ottobre 2003
Condividi:
kit 6 candele porsche boxster 2.5 FR 7 LDC+, +7  0242235668

kit 6 candele porsche boxster 2.5 FR 7 LDC+, +7 0242235668

Componenti e accessori per auto
proposto da AutoClub
45,00 €
Tubo in cemento Ø cm 40

Tubo in cemento Ø cm 40

Blocchi di cemento
proposto da Tubicem s.r.l.
ADATTATORI ALTOPARLANTI AUDI A4 '09> P.ANT. 200MM MECATRON

ADATTATORI ALTOPARLANTI AUDI A4 '09> P.ANT. 200MM MECATRON

Altoparlanti per auto
10,74 € 19,52 €
Ti potrebbe interessare anche
Vedi tutte le notizie

Offerte & Promozioni

CARROZZERIA AGRIGENTO: servizi carrozzeria e vetri auto
Riparazione vetri auto Agrigento

Riparazione vetri auto Agrigento

Vetri e cristalli per veicoli - riparazione e sostituzione
NEGOZIO VETRI AUTO AGRIGENTO

NEGOZIO VETRI AUTO AGRIGENTO

Carrozzerie autoveicoli industriali e speciali
SOSTITUZIONE PARABREZZA A DOMICILIO ENNA E PROVINCIA

SOSTITUZIONE PARABREZZA A DOMICILIO ENNA E PROVINCIA

Carrozzerie autoveicoli industriali e speciali
SOSTITUZIONE PARABREZZA MARSALA

SOSTITUZIONE PARABREZZA MARSALA

Carrozzerie autoveicoli industriali e speciali

Aziende consigliate