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Quella frutta e quella verdura che abbronzano...

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La speciale classifica di Coldiretti: dalle carote alle ciliegie suggerita una dieta ricca di vitamina A

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Con l'estate c'è voglia di "prendere colore" e per farlo  corre in aiuto anche una particolare top ten della frutta e della verdura che abbronzano. A stilare la speciale classifica è Coldiretti, basandosi sui dati Isac Cnr.

Raccomandando di esporsi gradualmente al sole, Coldiretti sottolinea che l'alimentazione aiuta a "catturare" i raggi del sole ed è in grado di difendere l'organismo dalle elevate temperature e dalle scottature.

La dieta adeguata per una abbronzatura sana e naturale si fonda sul consumo di cibi ricchi di vitamina A, che favoriscono la produzione della melanina

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L’associazione dei coltivatori diretti suggerisce nello specifico che la dieta adeguata per una abbronzatura sana e naturale si fonda sul consumo di cibi ricchi di vitamina A, che favoriscono la produzione della melanina, la sostanza che che protegge dalle scottature e dona il classico colore scuro alla pelle.

Sul podio del "cibo che abbronza", secondo la speciale classifica, primeggiano carote, radicchi e albicocche, ma ci sono anche insalate, cicoria, lattughe, meloni, peperoni, pomodori, fragole e ciliegie.

Al vertice assoluto della classifica di Coldiretti ci sono le carote

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Al vertice della classifica ci sono le carote, che contengono 1.200 microgrammi di Vitamina A o quantità equivalenti di caroteni per 100 grammi di parte edibile. In buona posizione gli spinaci, a pari merito con il radicchio, al terzo le albicocche seguite da cicoria, lattuga, melone giallo e sedano, peperoni, pomodori, pesche gialle, cocomeri, fragole e ciliege che presentano contenuti elevati di vitamina A o caroteni.

2 luglio 2020
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