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Il ritorno in Sicilia del grano monococco, il primo grano coltivato dall'uomo

Al via il progetto Co.S.Mo.: innovazione, ricerca ed economia circolare nel campo agroalimentare

Volete una chioma forte, lucente e sana? Ecco cosa dovete mangiare…

Con l'aiuto di Nutritienda.com vi mostriamo quali sono gli alimenti che aiutano a prenderci cura dei nostri capelli

La riscoperta dei Grani Antichi Siciliani

Sono molti gli agricoltori dell’Isola che ritornano alla coltivazione del grano delle origini

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Per gli italiani il pane quotidiano deve essere fresco e artigianale

Il mercato del pane in Italia è uno dei più floridi, anche in tempi di quarantena, e la Sicilia è la regione con il numero più alto di forni

Un pane di grano duro e fibre di agrumi…

Dalla collaborazione tra il Centro di ricerca Crea e l'Università di Catania nasce la farina arricchita con fibre di agrumi

È nato a Salemi il museo del "sacro quotidiano"

Il nuovo Ecomuseo del grano e del pane entra a far parte del Sistema museale salemitano

Rimettere in discussione le politiche italiane anti-OGM?

Compag: "Ci vuole innovazione e tecnologia per salvaguardare le produzioni Made in Italy. A partire da grano e mais"

La viulata di San Jabicu

Agostino Spataro ci racconta un’interpretazione fantastica della notte di San Lorenzo

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